黒ニンニク 100g＜無農薬・有機栽培＞　オプティマルライフ株式会社のモニター募集｜覆面調査ミステリーショッパーのファンくる

黒ニンニク 100g＜無農薬・有機栽培＞　オプティマルライフ株式会社

黒にんにくは、食べるサプリメント。
生ニンニクと黒ニンニクの差？
生ニンニクを発酵熟成させた黒ニンニクは抗酸化物質のS-アリルシステインとポリフェノールが数倍に増えます。さらにレクチンが含まれています。
S-アリルシステインはニンニクにしか含まれていない成分です。
口から摂取すると約15分～30分程度の短時間で吸収すると言われています。
S-アリルシステインは成人病予防に効果的と言われています。
生ニンニクは成分のアリシンの殺菌作用が腸内のビフィズス菌（善玉菌）を殺してしまう恐れがありますが、発酵したニンニクはアリシンが殆どなくなります。
召し上がり方
・薄皮を剥いて直接食べる
・皮つきのまま網焼き
・デザートやお酒のおつまみにそのまま食す
・みじん切りにして野菜炒めや炒飯にいれて
・スライスしてトーストやサラダ、パスタにいれて
・オリーブオイルや醤油に付けて自家製調味料に
・酢に漬けると黒ニンニク酢になります。
・低温のオリーブオイルでゆっくり煮ると ガーリックオイルになります
パスタにかけたりパンに付けて食べられます。
是非、この機会にお試しください。