サンドイッチの定番タマゴサンド
お家でも簡単に作ることができますが、お店で食べるタマゴサンドは格別です
シンプルながらもお店ごとのこだわりを感じることができるタマゴサンド
レストランや喫茶店、専門店など様々な飲食店で提供されています
そんな中から今回は、東京で食べられる人気のタマゴサンドをご紹介します
egg baby cafe
卵料理専門店が提供しているタマゴサンド
クラッシュしマヨネーズなどと混ぜ合わせた卵と半熟卵の2種類の卵がサンドされています
半熟卵はとろとろで思わず写真を撮りたくなる断面！
専門店こだわりの卵はもちろん、自家製パンも絶品のサンドイッチです
俺のBakery&Cafe
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」等を展開する会社のベーカリーが提供するタマゴサンド
出汁の効いた甘めの厚焼き卵がサンドされています
使用されているパンもこだわりの食パンで、卵とパンと薄く塗られたからしとの相性が最高！
一見ボリューミーに見えますが、パンも卵焼きもふわふわなのでぺろりと食べることができます
東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
03-6277-0457
https://www.oreno.co.jp/restaurant/bakery_cafe_ebisu
キャメルバック
すしやの玉子サンドと呼ばれる看板商品のタマゴサンド
コッペパンに挟まれたほんのり甘いだし巻き卵が美味しい
パンの表面はカリカリに焼かれており、ふわふわのだし巻き卵との相性抜群！
コロンと丸いフォルムが可愛く見た目にも楽しむことができます
天のや
テイクアウト専門店の天のやのタマゴサンド
関西風の優しいだしがしっかり感じられるだし巻き玉子とからしが利いたマヨネーズソースがパンに挟まれています
一口サイズにカットされているため食べやすく、箱に入っているので手土産や差し入れにもぴったりです
百貨店や駅構内で販売されていることが多く、リピーターの多いタマゴサンドです
アメリカン
個性的な喫茶店で提供されているタマゴサンドは見た目も個性的です
一人前のサンドイッチに1斤ものパンを使用しており、インパクト抜群！
大きな食パンに溢れんばかりに入っているタマゴはクラッシュタイプ
ざっくりと粗目にクラッシュされたゆで卵と大きいながらもしっとりしとしたパンの組み合わせが美味しい
YOU
オムレツを使用しているタマゴサンド
とろとろのオムレツを食パンで挟んだサンドイッチです
オムレツなので白身と黄身は一体化していますが、それがまたいい
パンよりも分厚いオムレツは食べるとこぼれてしまいそうなふわふわ加減
タマゴサンドも別であるので、食べ比べてみるのも楽しそうです
TruffleBAKERY
庶民的なタマゴサンドをグレードアップさせた黒トリュフ入りのタマゴサンドです
このサンドイッチのためだけに焼かれたパンに挟まれたタマゴはクラッシュタイプ
最初から最後まで香るトリュフがタマゴサンドを一味違ったものにしています
お酒との相性も良い、プチ贅沢にぴったりのタマゴサンドです
東京都江東区門前仲町1-15-2 1F
03-5875-8435
https://truffle-bakery.com/
つるばみ舎
ちょっと珍しいホットケーキ専門店のタマゴサンド
ホットケーキに挟まれたタマゴサラダはやや粗め
少し塩気の効いたタマゴとホットケーキの甘みが絶妙です
UFOのような見た目はとてもボリューミーに思えますが、甘じょっぱさで1人前ぺろりと完食できます
abno
食パン以外で挟まれたタマゴサンドをもう1つ
クロワッサンを使ったタマゴサンドです
卵の甘みとクロワッサンの芳醇なバターの香りが贅沢
タマゴサラダはなめらか系で、クロワッサン生地の隙間までびっしりとタマゴサラダが行き渡っています
recipe & market
進化系タマゴサンドと言われているタマゴサンド
タマゴサンドと言えば厚焼き玉子かタマゴサラダがほとんどですが、こちらのタマゴサンドは卵をクリーム状にしたものがサンドされています
パンもこだわりの豆乳入り食パンを使用しクリームと同様にふわっふわの食感
一味違ったタマゴサンドを楽しむことができます
https://r-and-m.com/
地域で違うタマゴサンド
気になるタマゴサンドはありましたか？
ちなみに関東ではクラッシュした卵を使用したタマゴサンドが定番で、関西は厚焼き卵を使用したタマゴサンドが多いらしいです
そんなことも考えながら美味しいタマゴサンドを食べてみてください
